カルボナーラ

久々にいきますか、料理ネタ。
今日は一日家にいたんだけど、麺類の日だった。
朝食は食べなくて、昼は天ぷらうどん。
それで夜はカルボナーラ。
米粒食べてない・・・。

カルボナーラっておいしいんだけど、外で食べると
ちょっと重くない？最後の方になると飽きちゃうというか。ウチのはうまいよ。私が作るから（笑）。
前は何度も失敗した。卵がボロボロになって分離したり。やっぱりスピード勝負。フライパンにパスタ入れたら火からおろして、あらかじめ作っておいた卵ソースでちゃっちゃとあえる！これ大事。
外で食べるようなこってり感はそんなないけど、
その分たくさん食べれるよー。